界面活性剤ってなに？

1 水と油は仲が悪い？
2 界面活性剤のしくみ
3 界面活性剤の4つの性質
4 汚れ落ちのプロセス
5 石けん・洗剤以外でもこんなに活躍しています
6 工業用にもこんなに使われています
7 代表的な界面活性剤：一覧表
8 家表法および化管法に規定する界面活性剤名称対比について

5. 石けん・洗剤以外でも活躍しています

界面活性剤は、石けんや洗剤だけでなく、医薬品、化粧品、食品などの成分として利用されているほか、繊維の製造工程でも使われています。自然界にもさまざまな界面活性剤があって、私たちの体内でも、脂肪を消化しやすくするために界面活性剤がつくられています。

よりおいしくする
私たちの毎日の食べ物の中には、いろいろな食べられる界面活性剤が含まれています。たとえばマヨネーズや、バターには天然の界面活性剤が入っています。パンやマーガリンなどは、よりおいしくするために、界面活性剤が使われています。

より美しくする
化粧品の成分は、水や油、色、香りなど、たくさんの成分がつかわれています。そのため、化粧品をつくるときは、まぜる、とかすなどの働きで、界面活性剤が大活躍しています。